muối mắm

Nước mắm cá cơm Phú Quốc được ca ngợi trên báo Singapore

15-05-2026 16:07:36

Một bài báo được đăng tải trên The Straits Times của Singapore đã đưa ra những thông tin thú vị về nước mắm, cho thấy sự quan tâm rõ nét của những người nước ngoài đối với loại nước chấm đặc biệt này.

Nhiều nước nâng cao cảnh giác với virus Hanta

13-05-2026 13:35:00

Các chuyên gia khuyến cáo người dân duy trì vệ sinh nơi ở, bảo quản thực phẩm an toàn, ngăn chuột xâm nhập và sử dụng găng tay, chất khử trùng khi xử lý chất thải của loài gặm nhấm.

Bác sĩ cảnh báo nguy cơ nhiễm Hantavirus từ môi trường có nhiều chuột

09-05-2026 09:28:39

Bệnh do Hantavirus có biểu hiện ban đầu dễ nhầm với cúm thông thường nhưng có thể diễn tiến rất nhanh, gây suy hô hấp cấp, sốc tuần hoàn và tử vong chỉ trong thời gian ngắn.

Mắm Châu Đốc vào chuỗi sản xuất hiện đại

08-05-2026 06:54:13

Với người Châu Đốc, nghề làm mắm không chỉ là kế sinh nhai mà còn là cách giữ hương vị quê nhà. Nhiều gia đình đã gắn bó với nghề qua nhiều thế hệ, đưa đặc sản biên giới đi xa.

Điểm tựa Săm Pun

07-05-2026 15:28:39

Săm Pun là địa danh thuộc xã Sơn Vĩ tỉnh Tuyên Quang, nằm sát biên giới Việt - Trung, giữ vị trí đặc biệt quan trọng về quốc phòng - an ninh, nơi biên cương cực Bắc. Giữa trùng điệp núi đá tai mèo, vùng đất này hiện lên vừa khắc nghiệt, vừa hùng vĩ. Từ một miền biên viễn gian khó, Săm Pun hôm nay đang chuyển mình, nơi con người bền bỉ bám đất, cùng những bước chân người lính biên thùy bảo vệ bình yên nơi phên dậu Tổ quốc.

Kể chuyện Chiến dịch Điện Biên Phủ qua hệ thống di tích

07-05-2026 11:11:15

Hệ thống các điểm di tích thuộc Di tích Quốc gia đặc biệt Chiến trường Điện Biên Phủ hiện diện như một “bảo tàng ngoài trời” quy mô lớn. Việc tổ chức khai thác, thuyết minh và kể chuyện lịch sử thông qua hệ thống di tích đang trở thành phương thức giáo dục trực quan giàu sức thuyết phục, góp phần tái hiện sinh động diễn biến Chiến dịch Điện Biên Phủ.

Sứ mệnh ẩm thực Điện Biên

02-05-2026 14:25:21

Đến Điện Biên, du khách không chỉ say lòng trước vẻ đẹp hùng vĩ của núi non trùng điệp, những bản làng đậm sắc màu văn hóa hay cánh đồng Mường Thanh xanh mướt trải dài, mà còn lưu luyến bởi hương vị ẩm thực đặc sắc của miền đất lịch sử. Từ những món ăn dân dã mang đậm bản sắc dân tộc đến cách chế biến mộc mạc nhưng tinh tế trong từng hương vị, ẩm thực Điện Biên đang trở thành 'sứ giả' quảng bá văn hóa, con người và sức hấp dẫn của vùng đất cực Tây Tổ quốc.

51 năm thống nhất đất nước: 51 năm kiến tạo tầm vóc Việt Nam

30-04-2026 07:59:02

Sau 51 năm thống nhất đất nước, non sông liền một dải, Việt Nam đã vươn lên mạnh mẽ, đạt nhiều thành tựu toàn diện về kinh tế, xã hội, đối ngoại; ngày càng khẳng định vị thế, uy tín trên trường quốc tế

Út Nhanh và chuyện giữ nghề mắm gia truyền

25-04-2026 17:00:00

Ở xã An Phú (tỉnh An Giang) vẫn có một người lặng lẽ giữ nghề làm mắm gia truyền ba đời là ông Trần Văn Nhanh, thường gọi Út Nhanh. Ông không chỉ gìn giữ hương vị mắm xưa, mà còn gây dựng thành thương hiệu đặc sản, sống khỏe giữa thời khan hiếm nguyên liệu.